С вискарем оно и в Патерсоне может получиться под 1.5 тыра!

1.5-2 тыра на нос это жесть для Оренбурга! :eek:
За несколько поездок в Оренбург протестил еще пару заведений:
1. Кофейня "Амати", находится на ул. Кирова в 50 м от прекрестка с ул. 8 Марта. Маленькое уютное местечко проецирующее себя как толи парижская, толи миланская кофейня (в точности так и не ...

... но вот пицца там очень нравится, поэтому пользую это заведение сейчас исключительно для пиццы на вынос...
Я раньше (до весны этого года) часто брал на вынос пиццу в "Жар-Птице", очень нравилось и готовили быстро. Сейчас редко бываю в городе, не успеваю. Интересно не испортилась она там? Никто ...

manul писал(а): Дело опять в Оренбурге было?

В нем в родимом!
Я что то дома редко стал по кабакам ходить, а там приходится!

В продолжение темы. Кофе по арабски. :)
Очередной раз посетил кофейню, попробовал вышеназванный рецепт.
Был приятно удивлен. Рецепт довольно прост, кофе варится напеске (как по турецки), но вместо воды используются сливки. (состав зерен - 80% арабики, 20% робусты). Заметьте не молоко а сливки. Кофе ...

Прямо в топик! :mrgreen:
Был на днях в Оренбурге, обедал в ресторане "Шоколад" (новый ресторан в респектабельном элитном районе Ростоши). Заказал кофе по Венски. Принесли в чистом виде капучино с уверениями от бармена что по-венски таким быть и должно! :eek:
Так что у каждого свои рецепты кофе ...

Будучи опять в Оренбурге обедал в ресторане "Шоколад".
Новое заведение расположено в элитном поселке РОСТОШИ. Первый этаж торгового центра, огромный зал оформлен достаточно помпезно. Зал человек на 100-120. Но пустой, мы обедали одни! :eek:
Есть несколько столов (по краям зала) за которыми сидишь ...

Задумчивый , ты БАРИСТА чтоли?
Нет. Мартин, просто кофе люблю! :) Хотя задумка несколько позже открыть приличное заведение есть!
В баллончиках не сливки, а полухимическая суспензия.не на молоке. ГАВНО одним словом.
И я про то же. А даже в заведениях проецирующих себя как кофейни - пользуют ...

Не, ну правда!
Мы же о вкусном кофе пытаемся говорить!
ELENA Это не наезд! Я тоже когда тороплюсь пью растворимый кофе, но если хочешь получить кайф и наслаждение от напитка надо делать все хорошо и правильно и тут полуфабрикаты не помогут!

а разве для этого кофе не подходят взбитые сливки, продающиеся в каждом магазине????
Это из балончика которые?!?!? :o
Нет уж прости, но кофе "этим" поливать я не хочу!!!
Если хачешь нормального кофе со взбитыми сливками попробовать, то только взбивать. :ded:
А то кофе со сливками из балончика ...

Рецептов кофе море ( в том числе в инете) для себя я выбрал некоторые, которые понравились. Ими проверенными и поделился с вами уважаемые. Еще конечно нравится кофе по Венски, но дома делаю его редко (лениво сливки взбивать каждый раз). :) По коктейлям основанным на кофе - отдельный разговор - их ...

Ice Имбирь, да сушеный, лучше уже молотый...
Manul А с апельсиновым соком если, то тогда со льдом и это уже коктейль будет. А если кофе для него заваришь с гвоздикой и дашь настояться, то вкус будет отменный. Консервативен? А ты смотри, если рецепт тебе кажется вкусным, попробуй, рискуешь максимум ...

Ок. :)
Я могу ошибаться в названиях (или лучше сказать расходиться с какими то известными источниками). 8)
Кроме "средиземноморского, я пользую дома еще три рецептика:
1. "арабский" - молотый кофе смешиваю с двумя чайными ложками сахара и засыпаю в сухую турку... на медленно огне прокаливаю до тех ...

Ты же для себя любимого делаешь!
Так что не ленись, если хочешь, я тебе еще пару интересных рецептиков из домашнего обихода накидаю...

Согласен, зерно одно из лучших (у нас по крайней мере).
"Средиземноморский" это когда за секунды до готовности ты добавляешь гвоздиченку+чуть корицы+чуть мускатного ореха+ цедру апельсина и лемона. Иногда горошенку душистого перца добавляю. Сахар уже в чашке, но для начала попробуй так, не сладкий ...